DERIVA

La atmósfera cálida y moderna que se respira, hace que DERIVA sea el lugar elegido para convertirse en centro de reunión y agasajo en enlaces por civil.

Sus tres amplias terrazas delineadas por las inmensas paredes de vidrio que contienen al salón, logran unir el exterior y el interior en un gran espacio.

La sensación es clara:

aire puro, jardines, amplitud y la arquitectura mas simple y exquisita son la receta para que uno quiera disfrutar ese espacio.

Comenzamos por la llegada de los novios. La comodidad del estacionamiento privado hace que el arribo sea mas relajado.

Los espera sus familiares, amigos y en muchas ocasiones el juez de paz para celebrar en una de las terrazas , la mas íntima ceremonia..

La música invita a disfrutar de este momento…

El staff de DERIVA, conformado por recepcionistas, camareros y supervisores logran que el evento se despliegue en forma muy natural.

El mobiliario, con sus livings, camastros, parasoles, arreglos florales, velas, delinean la propuesta.

Un catering exigido solo puede acompañar este entorno.

Un catering informal : exquisito finger food será protagonista de la velada. La propuesta del “bocado” permite sociabilizar con todos los invitados logrando una posición nómade en el evento, que lo hace mucho mas atractivo.

Bocaditos de queso philadelfia y caviar; grisines con jamon crudo,wraps de blue cheese y nuece, rolls de salmon, shots de ceviche, shots de guacamole y gambas…. son algunas de nuestras infinitas propuestas.

La propuesta de cocktails, tragos y bebidas alcohólicas también son protagonistas.

De acuerdo a las preferencias de cada agasajado y a las tendencias de barra logramos una propuesta en tragos variada y totalmente tentadora entre ellos ls batida de Maracuya o la Caipi Deriva o el Orange Campari.

Bandejeo temáticos, como mexicano, peruano/japoneses son las nuevas tendencias en eventos

Si la elección es el catering formal: de 3 pasos, con entrada, plato principal y postre; se desarrolla en una organización mas tradicional, en mesas imperiales, vestidas con flores o velas, que permiten desarrollar un evento mas protocolar con la atmosfera adecuada.

Crispy rolls de salmon y philadelphia es hoy una de las entradas mas exitosas.

En platos principales las sugerencias estarán en carnes, pesca y pastas: El solomillo de cerdo con crema de mostaza y vegetales glaseados o el salmon rosado del pacifico con pure crocante de papa e hinojo, mas couscous estilo moro y fumet lidago y especiado comienzan a describir nuestra propuesta. Entre los postres, no se puede dejar de probar el Triple Cake de Chocolate Helado.

Para ambos tipos de catering, la propuesta que cierra el evento es la mesa dulce, que enriquece la vista y el paladar de todos los comensales: apple crumble, roggel, lemon pie, chupitos de mousses varias, cheese cake mas variedad de salsas, tarta de frutilla, frescas frutas de estación…. Son algunas de las propuestas que nos deleitan.